今夜は”辛子明太子ささみ”

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今日は土日スケジュールを変更して、自宅でのんびり休養中~。
なので今夜も美味しいご飯、頑張りました!


今夜は簡単!美味しい!”辛子明太子ささみ”がメイン♪
サイドは、なすの”ハーブスパイスパスタ”
リーフサラダに新玉ねぎのスライスをプラスしてボリュームアップ!
(新玉ねぎはサラダで頂くと、甘くてシャキシャキですよね♪)


”辛子明太子ささみ”
~簡単レシピ~
①ささみをハンマーで叩いて原型の2倍に伸ばします。
②辛子明太子の薄皮から中身をバターナイフなどで取り出して伸ばしたささみへペースト。
③辛子明太子をペーストした面から、バターを溶かしたフライパンでソテー。
④その間に塩コショウを振って、表面が白くなったら裏返して両面しっかり焼きます。
⑤お皿に盛り付け出来上がり!

 とっても簡単!!


PS. 島根のtoriちゃん!是非お試しください♪
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by lohastyle | 2009-05-30 22:03 | 気まぐれレシピ