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昨日、食材ショップで購入したマロンクリーム!
容器に一目惚れしてしまい012.gif
売り場から離れられなくなってしまって…037.gif


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で、今朝もパン屋さん健在!
今回はオーバーナイト(一晩冷蔵後)で一次発酵させて
朝2次発酵させてからオーブンへ!
と、時短スタイルを実践034.gif

参考にしたレシビにあった通り、
こちらの方がイースト臭さが消えてます
(私はイースト菌の匂い好きですが…)

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焼いたのはコーンミールの食パン!
ほんのり黄色がかって、なんか優しい043.gif
トウモロコシは胃腸の働きを整えて、
浮腫みの改善にも良いとされる食材。

そのまま食べても、ほんのり甘いけど
おやつにはマロンクリームのっけて更に甘〜く011.gif


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夜はチーズ、ベーコン、ピーマンのせて
なんちゃってピザっ!
ナポリタンと一緒に子供みたいな晩ご飯。
たまにはいいね049.gif




※ ※ ※ 最新トピック ※ ※ ※ 

【季節のYin yoga WS】
  2012年12月 9日(日)am10:00~11:30

【暮らしのヨガ】 
 FRANKさんの和室で行うヨガ  
  2012年12月 6日(木) am11:00~12:00 
         8日(土) pm6:30~7:30

【マタニティヨガセミナー】  
  2012年12月20日(木)am10:00~12:00

【指導者講習会】
  2012年12月 9日(日)13:00~16:00
 【会場】 シンフォニーホール3F スタジオ2
  
【ヨガクラス/指導先やクラス内容】
【各クラス11月のスケジュール】
【各クラス12月のスケジュール】

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by lohastyle | 2012-11-29 23:05

危なかったーっ(>_<)‼

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休み明けの冷たい雨はブルーになりますね…
しかし、もっと寒くなる事実を発見!


ドレッサー前にある椅子なんですが、
背もたれのない腰周りまでのシンプルなスタイル
寒い時期はIKEAで購入したソファカバーを掛け
ふんわりさせています。

しかし先日、
後ろにあるスタンド式電気ヒーターに気づかず
引き出しを開けるためにぐい〜とバックさせた時
化繊が焼けた焦げ臭い匂いがして、まずい!
と椅子を退かして焼けていないか上から見回すと
何の形跡も見つからず、あ〜良かった…と、
髪を乾かして就寝しました。


が‼

今日掃除をしていて椅子を退かした時、
「ぅわぁぁぁーっ‼‼」
ビックリ、焼けてました005.gif

怖い〜〜〜002.gif


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主人に見つかったら大目玉022.gif
以前からヒーターの置き場所を注意されていたので034.gif

速攻、カミソリで焼け跡を削いで隠蔽023.gif
直ぐにバレそうですが、ヒーターの位置も直ちに変更
とにもかくにも大事にならず無事であったことに安堵
深く反省しました。


季節的にも乾燥による火災が起きやすい時期、
手綱を引き締めて日々を過ごそうと決意した
月曜の朝でした045.gif





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by lohastyle | 2012-11-26 12:58 | 出来事

パン屋さん

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みんな大好き
抹茶&小豆で焼きました。

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王道のコンビは間違いなし!
甘くて美味しーっ012.gif
実は栗も入ってるのよ〜。



更に!
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ドライレーズン&バナナ。
朝はやっぱりフルーツinが欲しい!



夫、
「次はパン屋さんになるの?」005.gif

それも、イイ〜ね006.gif049.gif



クルミを入れた最初の豆乳食パンから
抹茶&ピスタチオ
ココア&アーモンド
オレンジマーマレード
⑤抹茶&小豆
⑥ドライレーズン&バナナ
と、毎回品を替え全6種にチャレンジ!

思いっきりパン屋さん気分を味わった
連休でしたσ(^_^;)

皆さんはどんな連休でしたか?





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by lohastyle | 2012-11-25 18:20 | みゆき屋手作りスィーツ

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昨夜、遅くに作り始めたオレンジマーマレード
使ったのは、実家で実った天然みかん。
ストーブの火でコトコトコトコト。

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翌朝、早速・・・

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毎日のヨーグルトに!
酸味のしっかりした和のみかんの味。

そんな母のみかんとコラボしよう!!
と、また・・・

焼きました029.gif

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そう、嵌ってる豆乳食パン!
3回も焼くと、レシピ丸暗記しちゃいました037.gif
で、今回はオレンジマーマレードを混ぜ込む意外に
捏ねる時間を少し長めにして、レシピまでアレンジ034.gif

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すると、あらまっ!!
ガラスのボールを押し上げるほど膨らんじゃって005.gif
も〜元気元気!!

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パンパン037.gif

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ヨーグルトにトッピングするにはいいけど、
パンに混ぜ込むには少々水分過多のため
コーンスターチでとろみをつけて
混ぜ込み用のマーマレードを準備049.gif

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2次発酵の前にたっぷり塗ってくるりと巻いて
焼いたのがこちら!

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カットすると、ムフフ
い〜感じにマーブルってます006.gif



来月のTTに・・・って差し入れリクエストされたので
新作焼いて持って行きます!!

実はもう構想はあるのよね〜〜〜。
お楽しみに〜060.gif053.gif





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by lohastyle | 2012-11-22 23:54 | みゆき屋手作りスィーツ

また焼きました!

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豆乳食パン!
基本のレシピをそのままで
チョコっとアレンジ。

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【抹茶&ピスタチオ】
抹茶投入のタイミングを誤り、
何だか渋〜い感じになりました。

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【ココア&アーモンド】
これも、アーモンドが一箇所に…
アリの巣みたいσ(^_^;)

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でも、前から気になっていた雑貨屋さんで購入した
フードストックに納めるとこんな感じ049.gif



そして、3度目のチャレンジは
今夜遅くから作り始めた
天然みかんのオレンジマーマレード!
明日はこれを混ぜ込んで…



また焼きます006.gif


ええ、また!


↑かなりの凝り性だったんです
実は…。




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by lohastyle | 2012-11-22 00:40 | 気まぐれレシピ

健康診断の前夜に…

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今夜は白ご飯を美味しく頂くお供、たらこ。
そのままで充分美味しいですが、
子供の頃、生で食べるのが苦手だったので
母が少〜し炙ってくれていました。

もう、充分オトナになったワタシ012.gif
今は生でも美味しく頂けるようになりました。

今夜は一手間加えて034.gif
ねりたらこ作りました。

実はこれも、豆乳食パンのレシピが載っていた雑誌から
教えてもらったレシピ012.gif
たらこに大葉、長ネギ、ごま油をミックス!


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絶対美味しいに決まってるーっ‼
ご飯を炊いたストーブ鍋を食卓に据えて
とーぜん、オカワリする気満々066.gif
夫も私もすんなり二杯目に突入011.gif043.gif



しかし、お二人さん!
明日は二人して健康診断の予定なんですけど005.gif

ご飯が美味しいのは健康な証拠!
今夜あがいてもムダなのだ037.gif



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ねりたらこを装った器は、義父の還暦のお祝いで
妹夫婦とみんなで道後温泉に行った時に購入。
日本酒はお正月くらいしか飲まないので、
時々こんな感じで使っています。
ベネチアングラスみたいで、お気に入り
食卓も明るくなります。

明日はかつてないほど沢山のガン検査をする予定
ちょっとドキドキ025.gif
その結果はまた…。

もう何も食べちゃいけないので、早く寝よ!
では、おやすみなさい014.gif




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by lohastyle | 2012-11-20 19:27 | 気まぐれレシピ

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昨年よりWSとして実施するようになったYin yoga(陰ヨガ)
生徒さんの中にも、習慣的にプラクティスすることが必要と
感じる方が増えてきたようです。
そこで、基本的なYin yogaのポーズをプラクティスするクラス
初級者から参加できるBASICクラスを隔週で月に2回実施する
レギュラークラスを開始することになりました。

最近、ヨガを始めたいとネット検索し過去の記事を参考に
 「朝のクラスはないでしょうか?」
という問い合わせを頂くことがありましたが、
そんなヨガ初心者の方にも静止するYin yogaはゆっくりと
ヨガを始めるのに適しているので、とてもおススメです。

【Yin yogaとは】
静止したポーズをゆっくりと深めて行き
忙しく動く日々のカラダの緊張や疲労を取り除き、
精神を落ち着かせて、心をリラックスさせるヨガ。
体内の気、血、水などのエネルギーを巡らせて
疲れ目、肩こり、胃痛、便秘、生理痛など
日常で起りやすい症状の改善を促していきます。
季節の変わり目には誰もがバランスを崩しやすいもの
陰と陽のバランスを整えて潤いある毎日を過ごしましょう。


【Yin yoga BASIC】
〜開催内容〜
■開始日 2013年1月〜 
     第2、第4金曜日 10時〜11時30分
■会場  天満屋カルチャー教室
■受講料 1回2,000円(期間受講料の前納制)
■準備品 ヨガマット タオル 動きやすい服装
■対象  初級〜上級者

※募集要項は11月21日(水)の山陽新聞紙面にて告知予定。
皆様のご参加お待ちしております。



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by lohastyle | 2012-11-18 10:40 | ヨガ

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12月と言えばクリスマス060.gif024.gif
と言うことで、
先週お花屋さんでフラワーリースを作ってきました006.gif
グルーガンというプラスチックを溶かして、接着材にする手法で
あっという間に出来ました!

先週作った時よりも、乾燥して径が一回り小さくなり
ムギュッと中央に集結した感じ・・・。
ヒトのカラダもケアしないと同じ状態になる!?
と思うとゾクッとしますよね025.gif

潤いのある日々を過ごすために、Yin yoga WSを開催します!



12月は「暖かいカラダ作りで
    免疫力をアップしよう!」

髪の毛が最近パサついてきたと感じる人は
腎臓が疲れてるかも・・・
冷えの原因となる水分や老廃物の排出も促します。

◆開催日
 2012年12月9日(日) am10:00~11:30
◆会場
 シンフォニーホール3F スタジオ2
◆参加費
 3000円
◆お申込み・お問合せ先
 symphonyyoga@gmail.com





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by lohastyle | 2012-11-18 09:30 | 月間クラススケジュール

豆乳食パンを作る!

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雨の土曜日…。
しっとりまったりな休日も最近はキライじゃない
こんな日は家内作業をこっそりやるのが楽しい。

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昨日、先日買った雑誌に載っていた簡単そ〜な
パン作りに挑戦しました!
キーポイントは、
「食パンを安心素材で簡単につくる方法」
ちょっと気になるでしょ〜⁈

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材料もシンプル!
有機天然酵母が無かったのでドライイーストを
メイプルシロップの代わりに
ヘーゼルナッツシロップを代用し
いつもながらオリジナルレシピ強行!
卵もバターも使わないし、捏ねないのよ034.gif

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一次発酵であまり膨らまなかったけど、
二次発酵でどうにか膨らんでくれたので
クルミを混ぜ込んで焼きました!

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今朝、朝食で試食011.gif
パウンドケーキ型のスケッパーを使用したので
ミニ食パンって感じですが、もちもちで、美味しい‼
時間はかかるけど、時々焼こ〜かな〜037.gif
中に入ってるものを知っているって安心!
自分で作るって、そういうことなんですね…。




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by lohastyle | 2012-11-18 09:05 | みゆき屋手作りスィーツ

寒っ。

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昨日から気温が下がると
予報で聞いていたものの
正に今日の空気は冷たい…(>_<)

ブランの散歩時に羽織るアウターが
日に日に重装備になる中、
今日はフードにファーを付けて、
ストール巻いてのフル装備!

真冬になったら、腰にもストール、
肩にはカイロ、それにレザー手袋と
更なる防寒を装います。

一週間ほど喉の調子が良くないので
油断大敵!

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ご飯の拵えの合間には
箱買いした生姜湯にレモン足して
愛飲中〜。
甘ったるい生姜湯が、
シャキッとしまるので
かなりハマってます006.gif049.gif

皆様も
風邪などひかれませんように!


12月のYin yoga WSの詳細や、
暮らしのヨガ@FRANKの内容や、
来年から始まる【Yin yoga BASIC】
新クラスの告知など、
全然できていません008.gif

週末にはダダダッ!とアップする予定です。
またチェックお願いしますm(__)m




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【季節のYin yoga WS】
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【暮らしのヨガ】 
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        17日(土) pm6:30~7:30
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by lohastyle | 2012-11-14 18:25 | 季節