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今夜の一品

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里芋とアスパラガスの肉巻き!

本の材料はニンジンと山芋でしたが、
豚肉しかなかったので冷蔵庫のあり合わせでf^_^;)

ポイントは生姜のみじん切りが
入ったピリ辛の味噌だれ!



あり合わせ食材の特徴は…

【里芋】
消化を助け便通を良くしたり、解毒の作用でできものを
解消したりする。
【アスパラガス】
脾の働きを高め、食欲を増進させ元気を補う。
【豚肉】
腎を補い、体に潤いを与えるので肌の乾燥に良い。
気・血を補い脂分が腸で潤滑油となるので、便秘にも良い。

ということで、結果オーライなレシピとなりました。
by lohastyle | 2012-02-20 21:51 | 気まぐれレシピ