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豆乳食パンを作る!

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雨の土曜日…。
しっとりまったりな休日も最近はキライじゃない
こんな日は家内作業をこっそりやるのが楽しい。

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昨日、先日買った雑誌に載っていた簡単そ〜な
パン作りに挑戦しました!
キーポイントは、
「食パンを安心素材で簡単につくる方法」
ちょっと気になるでしょ〜⁈

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材料もシンプル!
有機天然酵母が無かったのでドライイーストを
メイプルシロップの代わりに
ヘーゼルナッツシロップを代用し
いつもながらオリジナルレシピ強行!
卵もバターも使わないし、捏ねないのよ034.gif

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一次発酵であまり膨らまなかったけど、
二次発酵でどうにか膨らんでくれたので
クルミを混ぜ込んで焼きました!

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今朝、朝食で試食011.gif
パウンドケーキ型のスケッパーを使用したので
ミニ食パンって感じですが、もちもちで、美味しい‼
時間はかかるけど、時々焼こ〜かな〜037.gif
中に入ってるものを知っているって安心!
自分で作るって、そういうことなんですね…。




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by lohastyle | 2012-11-18 09:05 | みゆき屋手作りスィーツ